“Estamos a construir um sistema nacional de sustentabilidade”

Frederico Falcão, presidente de ViniPortugal, mostra‑se otimista relativamente à retoma do setor no pós-pandemia, mas está preocupado com a escassez de matérias que está a condicionar o normal funcionamento nas adegas. E revela também que está para breve o lançamento de um referencial nacional de sustentabilidade no setor. Assumiu a liderança da ViniPortugal em plena crise pandémica. Que balanço faz destes dois primeiros anos? O balanço é muito positivo. De facto, entrei numa fase complicada, numa altura em que houve…