Avaliação de trigos BTP – baixo teor em pesticidas, para a produção de farinhas lácteas

Valorizar e aumentar a produção de trigo-mole – baixo teor em pesticidas para alimentação infantil, baseado no conceito de Criação de Valor Partilhado. Este conceito consiste em gerar valor acrescentado na fileira das farinhas lácteas, desde a produção do trigo até à obtenção do produto final. Rita Costa1,2, Nuno Pinheiro1,2, Conceição Gomes1, Armindo Costa1, José Coutinho1,2, Ana Sofia Bagulho1,2, José Moreira1,2, Benvindo Maçãs1,2 1 Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária 2 GeoBioTec – Universidade Nova de Lisboa   Oportunidade…