Um caminho em frente na sustentabilidade da viticultura

Com a nova política “verde” deste tempo, foi manifestada publicamente a presumível extinção de espécies vegetais e animais e o medo do efeito dos pesticidas no ser humano. Foi criticado, especialmente, o facto de mais de 50% de todos os pesticidas agrícolas terem de ser utilizados para manter viva a viticultura. Ao mesmo tempo, no plano técnico-científico de melhoramento, foram aperfeiçoadas as novas castas resistentes através de constantes retrocruzamentos com Vitis vinifera. No século XIX, quando pragas desconhecidas, importadas com…