A segurança alimentar, o sabor e a aparência são requisitos muito apreciados pelos consumidores de frutos frescos, em especial de frutos de caroço como as ameixas, pelo que o mercado é cada vez mais exigente em frutos atrativos e de boa qualidade gustativa, sendo estes mais valorizados comercialmente. A adoção de práticas culturais adequadas influencia as características organoléticas dos frutos, se bem que hoje em dia existem várias soluções no mercado capazes de beneficiar os parâmetros de qualidade. Porém, pouco…