Estas jornadas contaram com a presença de mais de 400 participantes, entre técnicos da administração central e local, técnicos e administradores de empresas do setor, alunos, convidados e produtores de Portugal e Espanha.
Nos dois dias das jornadas foram discutidos diversos temas relacionados com o futuro do setor, relacionados com as perspetivas no que diz respeito à carne e ao marketing, à segurança na produção e à água.
Paralelamente a esta iniciativa, realizou-se ainda a Semana Gastronómica da Carne de Coelho. Este evento contou com o apoio de seis restaurantes da cidade de Aveiro que aceitaram o desafio de confecionar carne de coelho.
