De acordo com a produtora do vinho, trata-se de um vinho “com tonalidade de morango e a aroma intenso a amoras silvestres, ervas do campo e especiarias, e pronto a saborear”.
De acordo com o enólogo Luís Cabral de Almeida, “o Vinha do Monte Rosé distingue-se pela sua intensidade e profundidade, só possíveis de obter numa região como a da Vidigueira, marcada por noites e manhãs frescas em favor das grandes e desejadas amplitudes térmicas”.
