O projeto “Programa de Valorização da Fileira da Pinha/Pinhão” é uma iniciativa QREN, apoiada no âmbito do INALENTEJO, cujo investimento ascende a 113 660,47 euros, com cofinanciamento FEDER de 79 562,33 euros, e que tem como objetivo aumentar a profissionalização desta cultura e promover a melhoria da competitividade da fileira da pinha na região do Alentejo.
“O pinheiro manso é uma das espécies florestais mais interessantes na economia das explorações agroflorestais mediterrânicas. Por essa razão, têm sido realizados elevados investimentos por parte dos produtores florestais, que se traduziram num aumento significativo das áreas de pinheiro-manso (46% em área total entre 1995 e 2010), que totalizam atualmente 175 000 hectares”, refere a UNAC em comunicado.
Neste seminário vão ser apresentados os principais resultados obtidos com o projeto, para além de comunicações na área da Produção e Gestão de Povoamentos, na Valorização do Produto e sobre o Sector e o Mercado do Pinhão, por parte de oradores nacionais e internacionais.
Após o seminário será ainda realizada a apresentação do Livro “Receitas com Pinhão”, por parte do Provedor da Confraria Gastronómica do Alentejo, seguindo-se uma Sessão de Degustação de pinhão e produtos à base de pinhão.
