O hidroxitirisol foi encontrado com altas concentrações na folha da oliveira e também no azeite extra virgem, embora em menores quantidades, avança o portal Olive Oil Times.
Com a descoberta das potencialidades desta molécula, a empresa espanhola, Seprox, desenvolveu uma modificação enzimática do hidroxitirisol, de forma a potenciar as suas características antivirais e anti-inflamatórias.
O novo microbicida difere de outros produtos atualmente disponíveis no mercado, na medida em que impede a integração dos genes do VIH na pessoa infetada.
O projeto, financiado pela Comissão Europeia, já demonstrou uma taxa de 100% de sucesso em testes in vitro e deve, brevemente, começar a ser testado em primatas.
