O índice de preços dos produtos agrícolas no produtor teve uma descida de 1,3%. Os números são do Instituto Nacional de Estatística (INE), relativos a Dezembro de 2007, e são explicados pela quebra dos produtos vegetais em 3,5%, já que o índice dos animais e produtos animais registou uma subida de 2%. Esta não é uma boa notícia para os agricultores, numa altura em que a subida generalizada dos factores de produção está a condicionar os seus rendimentos.
Na campanha cerealífera, o boletim mensal da Agricultura do INE revela que produção de trigo mole deve crescer cerca de 45% e a da cevada 25% na campanha 2007/2008, o que revela o interesse dos produtores nestas culturas, motivados pelos bons preços do mercado mundial. O triticale também deverá ver crescer a sua área em 20%, bem como o trigo duro, com um acréscimo de 10%.
Quanto a produtividades, conhece-se apenas a estimativa para a aveia que prevê um aumento de 5% face à campanha anterior.
Na produção animal o início do ano trouxe um acréscimo no abate de gado (+5,1%) devido, sobretudo, ao maior volume nos abates de bovinos (+7,7%) e suínos (+4,7%). Também nas aves se registou um ligeiro aumento de 2,3% face ao período homólogo.
Apesar da recolha de leite de vaca ter aumentado perto de 3,3%, a produção total de lacticínios decresceu 7,4%, devido ao menor volume de produção de leite para consumo (-10,4%).
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