A Unicer, o Grupo RAR, a Frulact, a Logoplaste, a Delta Cafés, o Continente ou a Pascoal foram algumas das marcas presentes no evento dedicado à investigação e à inovação neste setor em Portugal.
Durante o “Open Day”, a Escola Superior de Biotecnologia apresentou o seu modelo de ensino, explicando a importância da aproximação das universidades ao tecido empresarial, e apresentou ainda algumas das mais recentes investigações desenvolvidas.
No evento foi ainda formalizada a parceria entre a Escola Superior de Biotecnologia e a Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, que se centra na otimização de produtos. Esta cooperação, que resulta da reunião do know-how das duas instituições, possibilita que as empresas acedam a produtos melhorados, quer do ponto de vista da composição quer ao nível da apresentação.