Dividas em dois momentos, um no dia 15 de maio em Cantanhede e outro no dia 29 em Abrantes, estas Jornadas Técnicas têm como objetivo sensibilizar as empresas para o uso de compostos naturais nos seus produtos alimentares.
No dia 15 de maio, as conferências serão sobre a aplicação dos compostos em produtos de origem vegetal como sumos, sopas, purés, hortofrutícolas, compotas. No dia 29 de maio, por sua vez, as conferências serão destinadas a lácteos, carnes e pescado.
