O aumento da produção de alimentos de forma sustentável não é apenas tendência, está a transformar-se numa exigência por parte dos mercados consumidores a nível mundial. Nesse sentido, um estudo brasileiro comprovou que alfaces cultivadas em consórcio com sistemas agroflorestais agroecológicos (SAF) estão a apresentar resultados promissores. Os primeiros resultados das experiências de consociação em sistemas agroflorestais são claros: tanto o diâmetro horizontal como a massa seca e o número de folhas das alfaces consociadas mostraram-se similares às produzidas…