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Vinho

Turismo de Portugal lança Manual Técnico de Vinhos

Produção de vinho aumenta 7% em Portugal

O Turismo de Portugal e a ViniPortugal associaram-se para lançar o “Manual Técnico de Vinhos”, obra elaborada por formadores das Escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal.

Trata-se de um manual de interesse geral para apreciadores de vinhos, que contém informação técnica e prática sobre a produção e apresentação dos vinhos, apoiando a formação dos futuros profissionais do turismo em áreas como Técnicas de tratamento de vinho, Processos de vinificação, Constituintes do vinho, Técnicas de organização de garrafas nos estabelecimentos hoteleiros e  Importância das videiras e suas castas.

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O “Manual Técnico de Vinhos”, que contou com a colaboração do enólogo Carlos Freire Correia e com a colaboração técnica da ViniPortugal, através da enóloga Marta Galamba, estará à venda nas Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal e na respetiva sede.