Os dados do estudo referem ainda que o défice sofreu um agravamento em 2011, atingindo um valor de 330 186 482 euros, o que faz de Portugal um país dependente das exportações deste alimento, provenientes de países como Espanha, França e Alemanha.
De acordo com a Federação Portuguesa da Associação de Suinicultores os custos de produção poderão levar muitos produtores a abandonar o setor nos próximos anos. Por todo o país em talhos e outros pontos de venda, o preço da carne aumentou, em média, 0,1% ao ano, entre 2005 e 2011, mas os custos de produção para os agricultores dispararam, o que põe em causa a sustentabilidade do setor.
