De acordo com investigadores do Serviço de Investigação Agrária dos Estados Unidos da América, os padrões de fluorescência detetados nas laranjas com luzes ultravioleta podem fornecer informação útil. Estes padrões podem indicar problemas como a presença de cortes ou outros danos que permitam a passagem de micróbios para a fruta.
Para saber mais sobre estes padrões, os cientistas retiraram amostras de cerca de 5000 laranjas durante um período de dois anos. As laranjas foram classificadas consoante o nível de fluorescência durante a avaliação com a luz ultravioleta.
Os frutos com níveis mais altos de fluorescência entraram em decomposição mais rapidamente e tinham problemas de qualidade, indicando que o fruto em causa já tinha sido colhido há mais tempo.
