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Proenol e INIAV promovem workshop sobre vinhos e castas

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“14 Castas 28 Vinhos – Prove a Diferença da Biotecnologia” é o tema do workshop organizado pela Proenol e pelo INIAV que contará com edições em quatro locais diferentes entre os dias 6 e 9 de maio.

No dia 6 de maio o workshop realiza-se no Évora Hotel, em Évora, no dia 7 de maio ruma a Vila Franca de Xira, ao Lezíria Park Hotel, no dia 8 de maio chega ao Peso da Régua, ao Hotel Régua Douro e no dia 9 de maio termina em Vila Nova de Gaia, no Hotel Mercure Porto.

Este workshop será ministrado por Filomena Duarte, Margarida Baleiras Couto, José Maria Heras, Bento Amaral e António Palacios. Durante esta iniciativa serão ainda apresentados os resultados do estudo realizado pelo INIAV e pela Proenol em que se avaliou o impacto da levedura Metschnikowia pulcherrima na vinificação de mostos brancos e tintos.

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Para mais informações contacte o 917 850 372 ou o email proenol@proenol.com