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Vinha e Vinho

Como transformar o vinho numa indústria mais sustentável

Vinho
Com o aumento da temperatura global no centro das atenções, e a pressão sobre a produção de alimentos ao rubro, é preciso encontrar soluções ambientalmente equilibradas para continuar a produção na indústria alimentar, tal como a conhecemos. O vinho não é exceção.   A produção de vinho é uma das mais afetadas pelo avanço das mudanças climáticas, de acordo com os principais investigadores da área. Isto ocorre não só pelo aumento da temperatura global, que está a mudar a geografia…

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