A procura por produtos biológicos está a aumentar em todo o mundo, com a pressão por uma alimentação saudável e alternativa, sem utilização de produtos químicos na sua produção. No Brasil, a tendência está em linha: de acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos brasileiros cresceu quase 10% de 2020 até à presente data. “O Brasil possui mais de 25,4 mil produtores de alimentos sem aditivos químicos registados, até…