Premium: Bambu pode ser a nova “cultura estrela”

E porque não bambu? A resposta a esta pergunta materializou­‑se numa exploração de oito hectares, na Vidigueira, que ao quarto ano de plantação já parece uma pequena floresta. Eurico Santos faz parte de um grupo de cinco sócios, três portugueses e dois italianos, que decidiram investir numa plantação de bambu no coração do Alentejo. Com mercado garantido, através de uma parceria com o Consorzio Bambù Italia, esta é uma cultura com duas premissas: sustentabilidade e (alta) rentabilidade.   As terras…