Procura de alfarroba aumenta preço da arroba

A procura de alfarroba para aplicação em produtos alimentares que chegam ao mercado como alternativas alimentares pode ser uma das causas do aumento que o preço da arroba (15 kg) regista. A VIDA RURAL falou com alguns agentes do setor e dá-lhe as conhecer algumas razões que explicam esta pressão no mercado. A alfarrobeira é uma árvore característica do Algarve, muito adaptada à região, com grande resistência ao clima seco e à escassez de água e com um trabalho de manutenção…