A capacidade de fixar azoto atmosférico, a qualidade nutricional das sementes como fonte de proteína para a alimentação animal e o potencial produtivo são atributos associados à cultura de ervilha. Como leguminosa tem um papel importante na manutenção da fertilidade e das condições físicas do solo, sendo uma boa opção para promover sistemas agrícolas sustentáveis. A ervilha é a leguminosa-grão mais cultivada na Europa (FAO, 2021). Em Portugal, a área dedicada a esta cultura é praticamente inexistente (INE, 2021), mas…