Contributo genético da videira para o novo paradigma

Alterações climáticas, acompanhadas da revolta de uma juventude ecologicamente consciente, tornaram claro que o paradigma da produção agrícola está num ponto de viragem. O ex-presidente americano Barack Obama resumiu o problema em poucas palavras: “O clima está a mudar mais rápido do que as ações para lidar com a questão”. O melhoramento genético e a monocultura são associados à redução drástica da biodiversidade da fauna e da flora. A biodiversidade começou a ganhar valor ideológico no sentido de uma narrativa…