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Carmim lança monovarietal Branco Gouveio

Carmim lança monovarietal Branco Gouveio

A Carmim acaba de lançar no mercado o seu primeiro monovarietal branco, o Gouveio.

Este é um vinho “de aspeto cristalino, cor amarela palha com alguns tons esverdeados e aroma de fruta tropical, em especial maracujá e manga”, diz a marca em comunicado.

Após a seleção das uvas nas vinhas dos associados, procede-se à vindima manual daquela que será a matéria-prima do vinho. Chegadas à adega são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Após prensagem procede-se a uma clarificação por decantação. A temperatura é então regulada para 16ºC durante a fermentação alcoólica. Finda a fermentação o vinho passa por um processo de batonnage em depósito inox durante alguns meses.

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O Gouveio está à venda por um preço recomendado de 8,99 euros.