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Cidrão analisado em jornadas técnicas

Cidrão analisado em jornadas técnicas

Decorreram no dia 15 de dezembro as “Jornadas Técnicas do Cidrão – Um fruto mediterrânico quase esquecido, contributos para a sua valorização”, organizadas no âmbito de uma parceria entre a ATAHCA e a Direção Regional de Cultura do norte.

O evento contou com a presença de cerca de 75 participantes, como produtores agrícolas, técnicos e responsáveis de entidades públicas e privadas ligadas ao setor agrário.

Durante a iniciativa os participantes assistiram a um conjunto diversificado de comunicações sobre o cidrão e puderam degustar vários produtos feitos á base do cidrão como pastéis e toucinho do céu com cidrão.

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No final das jornadas as diversas entidades presentes concluíram que o cidrão é um fruto com elevado potencial de mercado e que se pode produzir facilmente.