A Tesco anunciou esta semana o lançamento de uma nova gama de cogumelos que promete reforçar os níveis de Vitamina D no organismo do consumidor. De acordo com o retalhista britânico, tratam-se de cogumelos produzidos com recurso a luz natural e que contêm ergosterol, uma substância que lhes permite produzir vitamina D quando estão expostos à luz natural.
A European Supermarket Magazine refere que esta nova gama de cogumelos ‘reforçados com vitamina D’ incluirá cogumelos das variedades Chestnut, Baby Chestnut e Portobello.
Marek Kutera, especialista em cogumelos da Tesco citado pela publicação, explica que “à medida que nos aproximamos dos meses de inverno sabemos que pode ser difícil atender aos níveis diários recomendados de vitamina D a partir de uma fonte natural.”
Os cogumelos serão produzidos pela Monaghan Mushrooms, empresa sedeada na Irlanda, em exclusivo para a Tesco.
