Vinha em pleno centro de Nova Iorque, nos EUA, não é uma realidade tão distante quanto se possa pensar. Na verdade, é já em 2017 que se poderá provar o primeiro vinho produzido no centro da cidade, um projeto batizado de Rooftop Reds, que de acordo com a Revista Adega quer ser a primeira empresa a produzir uvas num terraço de Brooklyn, bairro nova-iorquino.
A ideia foi dos enólogos Devin Shomaker e Chris Papalia, que conseguiram investimento para o projeto através da plataforma de crowdfunding Kickstarter e mais tarde se uniram ao empresário vinícola Michael Coutryman.
Depois de reunido o financiamento, os empresários implementaram no terraço de um prédio de dez andares várias plantações de vinha com um sistema de drenagem que lhes permite definir quando as plantas devem ser irrigadas. E apesar de o solo utilizado não ter todas as propriedades ideias para a plantação de vinha, os empresários acreditam que a produção tem potencial, e esperam que o vinho das primeiras uvas chegue ao mercado já no próximo ano.
