Esta iniciativa surge da lei de 1975 que obriga as adegas locais a oferecerem vinho de mesa a um preço mais baixo, porém a qualidade do mesmo era duvidosa, o que afastava os turistas, avança o portal Adega.
A nova bebida será monitorizada pelo Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) argentino para garantir a sua qualidade: “junto com o Governo avançaremos com a promoção do consumo de vinho de qualidade em todos os restaurantes do nosso país”, disse o presidente do Instituto, Guillermo Garcia.
A medida será voluntária para as adegas, no entanto o setor gastronómico será obrigado a cumprir, enquanto a adesão é voluntária por parte dos produtores, a procura será coberta com uma rede de pequenos viticultores da zona leste de Mendoza, com uma capacidade de mais de 30 milhões de litros por ano.
