“Este novo centro é essencial para suportar a indústria vitivinícola inglesa”, refere Emma Rice, produra de vinho de Hattingley Valley e uma das financiadoras do novo centro ouvida pela Decanter. “Nós enfrentamos vários desafios no Reino Unido, como a imprevisibilidade climática”.
A primeira investigação do centro, que já está a decorrer, vai focar-se nas formas de combater o granizo e o vento em Inglaterra, condições climáticas que frequentemente afetam a produção vitivinícola do país.
