Com 46 anos, Pedro Pimentel é licenciado em Economia pela Faculdade de Economia do Porto e era diretor geral da Associação Nacional dos Industriais de Laticínios.
No âmbito da sua atividade enquanto presidente da ANIL, Pedro Pimentel foi membro do Special Committee e membro suplente do Board da European Dairy Association e membro de várias comissões e grupos de trabalho dos ministérios da Agricultura, da Economia e do Ambiente, entre outras.
Pedro Pimentel iniciou a sua carreira profissional em 1988 na Portucel, como técnico superior do departamento de controlo de gestão. Dois anos depois transitou para a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, tendo a seu cargo o gabinete de Planeamento de Análise de Projetos.
“Aceitei, com entusiasmo, o convite para integrar a equipa da Centromarca pois corresponde à evolução lógica no meu percurso profissional, depois de vários anos de envolvimento no associativismo de matriz setorial onde, por um lado, as preocupações com a valorização e inovação do produto, numa perspetiva de progressão na cadeia de valor e, por outro, o reequilíbrio das relações no seio da cadeia alimentar, foram áreas de atuação prioritária. Espero dar um contributo empenhado para o trabalho que a Centromarca vem realizando e onde tem sabido fazer a diferença, em prol não apenas dos seus associados, mas de todo o tecido empresarial ligado aos setores ditos do grande consumo”, refere Pedro Pimentel.
